Слойки с курицей и картофелем

Слойки с курицей и картофелемМне кажется, что печеные изделия из слоеного теста пользуется популярностью больше, чем любая другая выпечка. Если вы тоже так считаете, то этот рецепт будет вам полезен. Слойки с курицей и картофелем готовятся очень просто и быстро. Ингредиенты, которые нам понадобятся, можно купить практически в любом магазине.

Список ингредиентов для теста:Слойки с курицей и картофелем

• Масло сливочное или маргарин (спред) – 300 грамм;

• Жирная сметана – 300 грамм;

• Мука – 400-500 грамм;

• Соль.


Список ингредиентов для начинки:

Слойки с курицей и картофелем

• Фарш куриный, домашнего приготовления – 500 грамм;

• Картофель – 300 грамм;

• Лук – 150 грамм;

• Специи (перец и соль);

• Зелень.


Процесс готовки:

 

Приступаем к приготовлению теста. Очень мягкое сливочное масло смешиваем со сметаной, солим.

Слойки с курицей и картофелем

В полученную массу частями добавляем муку. 

Слойки с курицей и картофелем

Вымешиваем руками. В итоге тесто должно получиться очень мягким, но при этом не липнуть к рукам.

Отправляем его на 40 минут в холодильник.

Слойки с курицей и картофелем

Тем временем займемся приготовление начинки.

Сначала очистим овощи от кожуры. Лук порежем полукольцами, а картофели натрем на крупной терке. Измельченные овощи отправляем к фаршу. Туда же ложем специи.

Слойки с курицей и картофелем

Все хорошенько перемешиваем руками.

Слойки с курицей и картофелем

Теперь достаем из холодильника наше тесто и делим его на три приблизительно одинаковые части.

Слойки с курицей и картофелем

Берем одну из этих частей и раскатываем «колбаску». Ее мы уже делим на 8 частей.

Слойки с курицей и картофелем

Полученные кусочки раскатываем до толщины 3-5 мл.

Слойки с курицей и картофелем

На каждую заготовку из теста выкладываем по одной столовой ложки начинки. Заворачиваем конвертом, как на фото.

Слойки с курицей и картофелем

Теперь самое время отправлять изделия в духовку, которую необходимо было заранее разогреть до средней температуры (180-220 градусов). Предварительно их необходимо смазать разбитым яйцом, чтобы сверху образовалась красивая, глянцевая корочка золотистого цвета.

Слойки с курицей и картофелем

Выпекаем слойки 25-35 минут.

Всем приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх