Бутерброды с картошкой
Предлагаю приготовить быстрые и сытные бутерброды с картошкой. Такие бутерброды отлично подойдут, если нужно быстро подкрепиться. Их, лучше всего, употреблять в тёплом виде. Приготовленный бутерброд можно намазать сметаной или полить чесночным соусом.Необходимые продукты:
- 200 г. белого хлеба;
- 400 г. картофеля;
- 2 дольки чеснока;
- яйцо куриное 1шт;
- соль по вкусу;
- перец чёрный молотый по вкусу;
- подсолнечное масло для жарки.
Процесс приготовления:
Хлеб нарежьте порционными кусочками, как вам больше нравится. Так, как хлеб я пеку в хлебопечке, мне удобней нарезать треугольниками.
Картошку хорошо промойте от грязи, почистите от кожицы, натрите на средней тёрке. Отожмите сок, а картофельную массу поместите в миску.
К картофелю добавьте куриное яйцо небольшого размера, соль, молотый перец, выдавите прессом чеснок и перемешайте.
На каждый ломтик хлеба выложите слой натёртый картофель и немного придавите ложкой или рукой.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Уложите хлебные кусочки картофелем вниз. Обжарьте на умеренном огне до золотистого цвета, со стороны картофеля.
Бутерброды с картошкой готовы.
Перед подачей к столу украсьте зеленью.
