Фруктово-овощной микс в сахарной сметане

Фруктово-овощной микс в сахарной сметанеНа стыке сезонов, когда затяжная зима наконец уступает календарной весне, особенно хочется порадовать домочадцев витаминными полезностями. Не стоит опрометью бежать в аптеку за синтетическим драже, куда полезнее будет приготовить яркий, по-настоящему весенний фруктово-овощной салат, который является вкуснейшим десертом и свежим дополнением к куриным или рыбным блюдам. А главное, на приготовление салата потребуется немногим более 15 минут. 

И не взирая на то, что ассортимент фруктово-овощных ингредиентов на магазинных прилавках пока не радует воображение, можно вполне обойтись доступными всесезонными составляющими:Фруктово-овощной микс в сахарной сметане

- крупное красное яблоко;

- средняя по размеру морковь;

- свекла;

- 4 столовые ложки сахарного песка;

- четверть капустной головки;

- 6 столовых ложек 15%-й сметаны;

- 1 апельсин.


Приступим к приготовлению витаминного микса:


Капусту мелко шинкуем при помощи ножа или терки. Чтобы капустные листья были менее грубыми, их следует хорошенько размять руками.

Фруктово-овощной микс в сахарной сметане

Яблоко очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

Фруктово-овощной микс в сахарной сметане

Следующим после яблока ингредиентом должен следовать апельсин – кислый сок цитруса предотвратит потемнение яблочной мякоти.

Фруктово-овощной микс в сахарной сметане

Апельсин необходимо очистить, разделить на дольки и каждую из них измельчить на произвольные ломтики.

Фруктово-овощной микс в сахарной сметане

Сырые морковь и свеклу натираем подобным же образом и смешиваем с готовыми фруктами и овощами.

Фруктово-овощной микс в сахарной сметане

Фруктово-овощной микс в сахарной сметане

Салат заправляем подготовленной сметаной или классическим несладким йогуртом, сдабриваем сахаром и тщательно перемешиваем.

Фруктово-овощной микс в сахарной сметане

Фруктово-овощной микс в сахарной сметане

Употреблять его следует сразу после приготовления - ценность содержащихся витаминов будет значительно выше. 

Из составляющих салата можно сделать нарезку, а можно измельчить при помощи терки.

Фруктово-овощной микс в сахарной сметане

По желанию можно добавить в готовый салат ягоды изюма, орехи или любимые сухофрукты.
Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх