Рецепты недели

Суп с куриными желудочками
Супы / Птица

Бульон, образующийся при варке куриных желудочков, гораздо легче переваривается, чем мясной или куриный. При этом он получается не менее наваристым, питательным и вкусным. Суп с куриными желудочками можно заправить вермишелью, яичной или домашней лапшой, любыми крупами. Для его приготовления не

Шашлык в духовке из свинины с пивом
Мясо / Мясные

Свиные шашлыки на пиве в духовке делаются еще проще, чем на мангале. И хоть вкус, разумеется, отличается от мяса, приготовленного на костре, но блюдо вполне достойно занять место на праздничном столе, удивив гостей и разнообразив собой меню из привычных кушаний.  

Свежие рецепты

Как сделать творог из домашнего молока
Рецепт приготовления крупнозернистого творога из домашнего молока. Приготовить творог из скисшего молока в домашних условиях, пожалуй, сможет любая хозяйка, но чтобы сделать его крупнозернистым, нежным и вкусным придется немного «потрудиться». Существуют различные варианты приготовления творога из
Баранина с картошкой, запеченная в духовке в глиняных горшочках
Запекание в горшочке – один из самых простых способов приготовить вкусную баранину с картошкой в духовке. Благодаря длительному томлению в глиняной посуде мясо получается очень мягким, буквально распадается на волокна. Кусочки картофеля пропитываются мясными соками и ароматами восточных специй,
  • 100
4 часа
Мясо / Птица
Цыплёнок в маринаде в духовке
Если хотите приготовить цыплёнка так, чтобы он получился сочный внутри, но с хрустящей корочкой, обязательно попробуйте этот рецепт. По нему можно готовить не только цыплёнка, но и курицу целиком, окорочка или грудки. Несомненный плюс цыплёнка в маринаде в том, что активное время приготовление –
Хек рецепты приготовления
Рецепты приготовления хека на сковороде. Хек – это морская рыба из семейства тресковых, с нежным белым мясом и минимальным количеством костей. Именно за его сочное, белое мясо и небольшое количество костей «уважают» не только хозяйки, но и шеф-повара ресторанов. Блюда из хека получаются сочными,
Бисквитный кулич
Пасха – семейный весенний праздник, который ждут и взрослые, и дети. Предлагаем включить в пасхальное меню бисквитный кулич. Приготовить такой кулич на Пасху под силу даже начинающим хозяюшкам. Пасхальная выпечка готовится просто из доступных продуктов.  
Эчпочмак по-татарски
Эчпочмак – национальное татарское блюдо, представляют собой пирожки с мясом и картошкой из дрожжевого теста. Традиционно форма эчпочмака - треугольная. Попробуйте приготовить, получается очень вкусно.  
  • 100
1 ч 20 мин
Супы / Птица
Суп с куриными желудочками
Бульон, образующийся при варке куриных желудочков, гораздо легче переваривается, чем мясной или куриный. При этом он получается не менее наваристым, питательным и вкусным. Суп с куриными желудочками можно заправить вермишелью, яичной или домашней лапшой, любыми крупами. Для его приготовления не
Ряпушка рецепты приготовления
Сегодня у нас на столе ряпушка жареная на сковороде и тушеная с луком – два самых вкусных и популярных рецепта. Ряпушка относится к семейству сиговых, обитает в холодных северных озерах. В ее белом мясе содержится огромное количество полезных полиненасыщенных жирных кислот и минеральных веществ,
Шашлык в духовке из свинины с пивом
Свиные шашлыки на пиве в духовке делаются еще проще, чем на мангале. И хоть вкус, разумеется, отличается от мяса, приготовленного на костре, но блюдо вполне достойно занять место на праздничном столе, удивив гостей и разнообразив собой меню из привычных кушаний.  

Салаты

Салат пассажирский
Рецепт приготовления салата «Пассажирский». Если вы хотите приготовить вкусный салат из говяжьей печени советую обратить внимание на этот незаслуженно забытый салат советских времен. Впервые такое блюдо стали готовить в поездах дальнего следования, а практичные хозяйки, попробовав его, сразу же
Салат Московский классический
Рецепт приготовления салата Московский с полукопченой колбасой классический. Салат Московский – является аналогом самого популярного салата Оливье и Столичный, его разработали советские кулинары где-то в далеких 50-х годах для ресторанов и общепита. В Сибири этот салат известен как Зимний с
Салат Чафан
Рецепт приготовления салата Чафан. Каким ярким, красочным и аппетитным выглядит этот салат, в состав которого входят совсем простые продукты. На просторах интернет ресурсов можно найти самые различные варианты его приготовления, но основа везде практически одинаковая – обжаренное мясо (свинина,
Оливье с курицей
Рецепт приготовления салата Оливье с курицей и свежим огурцом.  В традиционном варианте еще с советских времен в салат Оливье кладутся следующие ингредиенты: колбаса, соленые огурцы, консервированный горошек, вареные овощи (картофель, морковь) и варёные яйца.  Это блюдо – одно из вариаций на тему

Консервация

Дыня в сахарном сиропе на зиму
Ароматные нежные кусочки дыни в сладком ванильном сиропе можно подать как самостоятельный десерт, а можно использовать как дополнение к различным другим десертам. Приготовить такое лакомство можно без особого труда, справится даже начинающая хозяйка, а результат просто замечательный! Вкусно,
Кабачки маринованные с семенами горчицы
Ну, кто же не любит кабачки с горчицей, наверное, таких людей нет. Этот замечательный овощ мы консервируем, варим, тушим, жарим, запекаем. Кабачки уже давно вошли в наш рацион. Самый верный и распространенный вариант заготовки на зиму, кабачки с горчицей. Именно с семенами горчицы, Найдите их,
Кабачки с помидорами и луком
Летом и осенью в период заготовок на зиму, каждая девушка хочет приготовить что-то вкусненькое, новое и необычное. Поэтому советую замариновать сочные помидоры с молодыми кабачками и луком. Сочетание всех этих трёх овощей очень выигрышно, добавим немного специй и зелени. Консервацию будем делать
Баклажаны по-корейски на зиму со стерилизацией
Баклажаны по-корейски готовятся легко и просто. Эту закуску, можно назвать и салатом, зимой очень популярен. Баклажаны, перец, лук, морковь нужно нарезать соломкой. Баклажаны обжарить, остальные овощи нет, чтобы они не были слишком мягкими. Добавим обязательно к этому блюду много вкусных специй,

Торты

Торт Черепаха со сметаной
Рецепт приготовления торта Черепаха с деревенской сметаной и какао. Самый настоящий и любимый торт из детства любого поколения – это, конечно же, Черепаха в домашнем исполнении. Этот тортик настолько нравится детворе, что мамы до сих пор готовят его не только на детские праздники, но и в качестве
Мраморный торт с творогом
Рецепт приготовления бисквитного торта «Мраморный» с творожным кремом. Домашние торты типа Мраморный или Зебра – просто мечта сладкоежек, которые обожают шоколадную выпечку, ну а если еще добавить нежный творожный крем, вряд ли кто-то останется равнодушным. Будем готовить?  
Домашний торт Молочная девочка
Рецепт приготовления торта Молочная девочка в домашних условиях. На сегодняшний день этот тип торта является самым популярным среди хозяек, которые предпочитают готовить десерты своими руками. Восхитительный, воздушный и удивительно нежный торт, который надолго станет вашим «любимчиком» на
Торт с черносливом
Рецепт приготовления торта из шоколадного бисквита, с черносливом и сметанным кремом. На самом деле торт с черносливом можно приготовить на основе любого бисквита (белого, медового, тыквенного и т.д.). По нашему рецепту шоколадный бисквит готовится из какао-порошка, но, главное на, кефире и без

Десерты

Как сделать творог из домашнего молока
Рецепт приготовления крупнозернистого творога из домашнего молока. Приготовить творог из скисшего молока в домашних условиях, пожалуй, сможет любая хозяйка, но чтобы сделать его крупнозернистым, нежным и вкусным придется немного «потрудиться». Существуют различные варианты приготовления творога из
Пудинг из творога с манкой (по ГОСТу)
Рецепт приготовления творожного пудинга с манкой по советскому рецепту (по ГОСТу). Творожный пудинг – это та же запеканка, единственная разница в том, что пудинг обладает более пышной и нежной структурой. Вы удивитесь, но такого типа выпечку из творога в нашей стране готовили еще до революции.  
Пирожное Павлова
Рецепт приготовления пирожных Павлова. Всем известно, что торт (пирожное) – безе Павлова назван в честь знаменитой русской балерины. Готовится он на основе безе с кремом из воздушных взбитых сливок и украшается сверху любыми ягодами (клубникой, малиной, черникой) или кусочками фруктов (киви,
Яблоки с творогом в духовке
Рецепт приготовления яблок с творогом в духовке. Великолепный, аппетитный и полезный десерт для всей семьи – яблоки с творожной начинкой, медом и изюмом. Такой десерт можно смело отнести к полезной, здоровой выпечке, где нет никакого масла, сахара муки – только свежие диетические продукты.  

Выпечка

Бисквитный кулич
Пасха – семейный весенний праздник, который ждут и взрослые, и дети. Предлагаем включить в пасхальное меню бисквитный кулич. Приготовить такой кулич на Пасху под силу даже начинающим хозяюшкам. Пасхальная выпечка готовится просто из доступных продуктов.  
Эчпочмак по-татарски
Эчпочмак – национальное татарское блюдо, представляют собой пирожки с мясом и картошкой из дрожжевого теста. Традиционно форма эчпочмака - треугольная. Попробуйте приготовить, получается очень вкусно.  
Коржики молочные (сахарные)
Рецепт приготовления молочных коржиков с сахаром. Конечно же, вы помните те самые коржики с сахаром, которые продавались во всех школьных столовых и буфетах по 80 копеек. Помните какими они были рассыпчатыми, сладкими, нежными и ароматными. Этот вид выпечки был главным атрибутом любого общепита и
Булочка Московская
Рецепт приготовления плюшек (они же булочки) Московские. Плюшка Московская – это большая, сдобная, коричневая булочка с сахаром. Такие булочки всегда можно было купить в любой столовой или общепите, их часто готовили в детских учреждениях, садах, школах. Причем все используемые рецепты имели

Мясо

  • 100
4 часа
Мясо / Птица
Цыплёнок в маринаде в духовке
Если хотите приготовить цыплёнка так, чтобы он получился сочный внутри, но с хрустящей корочкой, обязательно попробуйте этот рецепт. По нему можно готовить не только цыплёнка, но и курицу целиком, окорочка или грудки. Несомненный плюс цыплёнка в маринаде в том, что активное время приготовление –
Шашлык в духовке из свинины с пивом
Свиные шашлыки на пиве в духовке делаются еще проще, чем на мангале. И хоть вкус, разумеется, отличается от мяса, приготовленного на костре, но блюдо вполне достойно занять место на праздничном столе, удивив гостей и разнообразив собой меню из привычных кушаний.  
Шницель из фарша
Рецепт приготовления шницеля из фарша на сковороде. Шницель – это панированный тонкий пласт мяса, обжаренный в масле до золотисто-румяной корочки. Шницель готовится из отбивного (традиционно говядина) или рубленого мяса (фарша), промакивается в льезоне, обваливается в панировочных сухарях и
Домашние котлеты в духовке
Рецепт приготовления домашних котлет в панировочных сухарях в духовке по советскому стандарту. Общий стандарт для приготовления котлет из мясного фарша был разработан советами технологами-кулинарами для общепита и столовых в том числе и школьных. Что же подразумевал этот стандарт: мясной фарш
X

Зарегистрироваться
/Войти

Наверх